Ninguna de sus ciudades disponía de muralla, con la posible excepción de Petras.
Los palacios cretenses como Cnosos, Festos, Malia, Kato Zakros, Hagia Tríada y Gournia componían el núcleo de las urbes minoicas.
Se pueden distinguir los siguientes periodos:
El Minoico Antiguo o Prepalacial, entre el 2600-2000 a.C. durante el cual se establece el comercio con Oriente Próximo y Egipto.
El Minoico Medio o Protopalacial, durante el cual se construyen los palacios, se desarrolla la cerámica de Camares y aparece la escritura.
La creación de la propiedad privada unida al aumento demográfico contribuye a la construcción de los palacios. La aparición de los palacios contrasta con el declive de la civilización Cicládica y de la Grecia Continental.
El Minoico Neopalacial o de los Segundos Palacios
Creta llega a su máximo apogeo, entre el 1700-1350 a.C.
Se fundaron nuevas ciudades y se construlleron nuevos palacios sobre las ruinas de los antiguos, el jefe de cada palacio o rey era el líder supremo oficial y religioso.En el siglo XVII a.C. todos los centros neopalaciales fueron destruídos debido a la erupción volcánica de Santorini, llevando el desarrollo de la civilización cretense a su fin.
El Minoico Postpalacial, entre 1350-1110 a.C.
Tras la catástrofe, nuevos centros Minoicos se desarrollaron que perduraron en época griega, pero con un espíritu micénico.
Subminoico, entre 1110-900 a.C.
Coincide con el periódo "protogeométrico" y con la llegada de las migraciones dorias.
Se generalizó el uso del hierro y de la cremación de los muertos.
La tradición cultural minoica fue continuada en algunos lugares.
La destruccion de la civilización minoica por el volcán de Santorini tiene un cierto paralelismo con la leyenda de la Atlántida.
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